Ein Ausflug in die iranisch-persische Kochkunst, der für den Feinschmecker mit Sicherheit zum Daueraufenthalt wird. Ein Kochbuch, mit dem man mehrgängige Menüs aber auch kalte und warme Buffets gestalten kann. Kräuter- und Gemüselaibchen, Joghurtsaucen mit Frischkräutern, Berberitzen und Curry, Kräuter- Getreide- und Reissuppen, Reisgerichte mit Kräutern, Gemüse, Trockenfrüchte und Fleisch... Fotos: Peter Purgar 164 Seiten, Softcover Format 21 x 28 cm detaillierte Beschreibungen und Rezepte mit Abbildungen der Speisen ISBN 978-3-9502920-0-8
Ein Kochbuch von Romana Reif-Breitwieser Nach ihrem erfolgreichen Erstlingswerk "Kochen mit Sojamilch, Tofu und Okara" präsentiert die Kochbuchautorin Romana Reif-Breitwieser aufs Neue schmackhafte Kreationen aus der herzhaften Sojabohne. In "Fingerfood, Snacks und Süßes aus Sojamilch und Okara" stehen verschiedenste Köstlichkeiten - angelehnt an der leichten mediterranen Küche sowie an Spezialitäten aus aller Welt - im Mittelpunkt… 104 Seiten, Hardcover Format 21 x 28 cm mit 41 Rezepten ISBN 978-3-900254-39-1
Auf die "Steirischen Kuchlg’schichten" – hunderte Exemplare haben ihren Weg in die Küchen der ÖsterreicherInnen gefunden und sind dort zur Freude von Gaumen und Magen "nacherzählt" worden - folgten, gleichsam als Extraportion, die "Österreichischen Kuchlg'schichten". Zahlreiche Spitzengastronomen… 222 Seiten, Hardcover Format 22 x 26 cm durchgehend 4-farbig ISBN 978-3-900254-11-7
